Best sommelier of Kazakhstan

On October 14, the best sommelier of Kazakhstan was determined in Almaty, the official name was "LGCF Best sommelier of Kazakhstan 2021".

14 октября в Алматы был определен лучший сомелье Казахстана, официальное название «LGCF Лучший сомелье Казахстана 2021».

For two days, on October 13-14, the 5th anniversary edition of the competition for the title of the best sommelier in Kazakhstan was held at Double Tree by Hilton Almaty, where wine specialists from all over our country fought for the first place. After all, such a title gives the right not only to be recognized in the Republic of Kazakhstan, but also to gain popularity abroad, to participate in international competitions, defending the honor of their country. Whoever wins such competitions starts a completely different professional life.

Два дня, 13-14 октября в «Double Tree» by Hilton Almaty проходило юбилейное 5-е издание конкурса за звание лучшего сомелье Казахстана, где винные специалисты со всей нашей страны боролись за первое место. Ведь такой титул дает право не только быть признанным в Республике Казахстан, но и обрести популярность за ее пределами, участвовать в международных конкурсах, защищая честь своей страны. У того, кто выигрывает такие конкурсы, начинается совсем другая профессиональная жизнь.

Anton Khasbiev, the best sommelier in 2020: “The restaurant in which you work receives the cup, certificates, diplomas. And additional work appears, for example, opening restaurants are turning with requests to draw up a wine list. They also invite you to private events. "

Антон Хасбиев, лучший сомелье 2020: «Ресторан, в котором ты работаешь, получает кубок, сертификаты, дипломы. Кроме того, появляется дополнительная работа, обращаются, например, открывающиеся рестораны с просьбами составить винную карту. Приглашают также на частные мероприятия».

The "Best Sommelier of Kazakhstan" competition is a professional event held annually by the Association of Wine Specialists of Kazakhstan "AWSK". This event serves as a gathering place for all wine experts, wine lovers and hedonists in Kazakhstan. The competition not only determines the best sommelier in the country, but also reveals new trends in the wine market, and also draws attention to wine, the profession of sommelier and everything connected with it.

Конкурс «Лучший сомелье Казахстана» — это профессиональное мероприятие, ежегодно проводимое Ассоциацией винных специалистов Казахстана «АВСК». Данное мероприятие служит местом сбора всех винных экспертов, любителей вина и гедонистов Казахстана. Конкурс не только определяет лучшего сомелье страны, но и выявляет новые тенденции на винном рынке, а также привлекает внимание к вину, профессии сомелье и всему, что с этим связано.

The title “Best sommelier of Kazakhstan 2021” was awarded to Alexander Glyants, sommelier of the restaurant “Good Year” and brand ambassador of the “Monte Bianco” company, silver received Ratmir Akhmetov, third place and audience award went to Zulfiya Ibragimova. The panel of judges included three champions of previous years - Viktor Tigai (2018), Dayana Nasyrova (2019), Anton Khasbiev (2020), as well as Alexander Proshenkov (brand-chef of Afisha, Cafeteria and Raw restaurants), Irina Karpukhina, Ekaterina Tuzova (representatives of the general partner), Ksenia Volosnikova (member of the Association of Wine Specialists).

Звание «Лучший сомелье Казахстана 2021» получил Александр Глянц, сомелье ресторана «Хороший год» и бренд-амбассадор компании «Монте Бьянко», серебро у Ратмира Ахметова, третье место и приз зрительских симпатий достался Зульфие Ибрагимовой. В состав судейской коллегии вошли три чемпиона предыдущих годов — Виктор Тигай (2018), Даяна Насырова (2019), Антон Хасбиев (2020), а также Александр Прошенков (бренд-шеф ресторанов «Афиша», Cafeteria и Raw), Ирина Карпухина, Екатерина Тузова (представители генерального партнера), Ксения Волосникова (член Ассоциации винных специалистов).

By the way, we have such a profession in the top 10 of the rarest ones, but the demand is constantly growing. Once the culture of wine consumption was widespread only in Almaty and Nur-Sultan, but now sommeliers are required in both western and central Kazakhstan. Anyone who has registered can participate in the selection round of the "Best Sommelier of Kazakhstan" competition. But, on it just those who are not ready to participate further are cut off.

Кстати, у нас такая профессия входит в топ - 10 самых редких, однако спрос постоянно растет. Когда-то культура потребления вина была распространена только в Алматы и Нур-Султане, но сейчас сомелье требуются и в западном, и в центральном Казахстане. В отборочном туре конкурса «Лучший сомелье Казахстана» может участвовать любой, кто зарегистрировался. Но, на нем как раз и отсекают тех, кто не готов участвовать дальше.

“In the semifinals, we need to select those who can speak, have serving skills, and also know the theory,” explains Artem Lebedev, President of the Association of Wine Specialists of Kazakhstan.

«В полуфинале же нам нужно отобрать тех, кто умеет разговаривать, обладает навыками сервировки, а также знает теорию, - объясняет Артем Лебедев, президент Ассоциации винных специалистов Казахстана.

“There is the most important competition“ The Best Sommelier in the World,” - Lebedev continues, “founded in 1969 by the International Sommelier Association. The closest in 2023 will be held in France. In addition to him, there are regional courses, such as the best sommelier in Europe, Africa, the Americas, as well as Asia and Oceania. We from Kazakhstan can participate either in the international or in the competition "The Best Sommelier of Asia and Oceania". Before the pandemic, as soon as the winner in our republican competition was determined, he went to the international one. Due to the coronavirus, all events have shifted. The next international competition will take place in Taiwan in November. Dayana Nasyrova, winner of 2019 and Victor Tigay, best sommelier of 2018, went to the last contest "The Best Sommelier of Asia and Oceania". Dayana also represented our country in Antwerp at the World Championship. "

«Существует самый главный конкурс «Лучший сомелье мира», - продолажет Лебедев, - основанный в 1969 году Международной Ассоциацией Сомелье. Ближайший в 2023 году будет проходить во Франции. Помимо него, существуют реиональные коркурсы, такие как лучший сомелье Европы, Африки, Америк, а также Азии и Океании. Мы от Казахстана можем участвовать либо в международном, либо в конкурсе «Лучший сомелье Азии и Океании». До пандемии, как только определялся победитель в нашем, республиканском конкурсе, он и отправлялся на международный. Из-за коронавируса все мероприятия сдвинулись. Ближайший международный конкурс будет проходить на Тайване в ноябре. На последний конкурс «Лучший сомелье Азии и Океании» ездили Даяна Насырова, победитель 2019 года и Виктор Тигай, лучший сомелье 2018. Также Даяна предоставляла нашу страну в Антверпене на чемпионате мира».

The Association of Wine Specialists of Kazakhstan (KZSOMM) was founded in 2017 by sommelier Artem Lebedev and restaurateur Dmitry Lyapin to unite all industry experts, promote wine culture to the masses and develop together. Due to the pandemic this year, the number of visitors during the competition was severely limited, however, as the organizers say, this made it possible to focus on quality and focus on the professional part.

Ассоциация Винных Специалистов Казахстана (KZSOMM) основана в 2017 году сомелье Артемом Лебедевым и ресторатором Дмитрием Ляпиным, чтобы объединить всех экспертов отрасли, продвигать винную культуру в массы и вместе развиваться. В связи с пандемией в этом году количество посетителей во время конкурса было сторого ограничено, однако, как говорят организаторы, это дало возможность сделать акцент на качестве и сфокусироваться на профессиональной части.

The main prize from the general partner of LES GRANDS CHAIS DE FRANCE, represented by the main representative Dmitry Samakov, is a paid trip to study under the WSET / CMS program, that is, the Wine & Spirit Education Trust, often referred to as a global organization that organizes courses and exams in the field of wine and spirits.

Главный приз от генерального партнера LES GRANDS CHAIS DE FRANCE в лице главного представителя Дмитрия Самакова - это оплаченная поездка на обучение по программе WSET/CMS, то есть образовательный фонд Wine & Spirit Education Trust, часто именуемый, это глобальная организация, которая организует курсы и Экзамены в области вина и спиртных напитков.

Dayana Nasyrova, Best Sommelier of 2019: “Every year the prizes are different, for example, educational trips to wine regions, or international training centers such as The Court of Master Sommeliers. But the most important prize is recognition. Including international: the whole world will know about you, it becomes easier for you to find a job, not only in Kazakhstan, but also in other wine-making countries. Also, titles give the best position, salary. "

Даяна Насырова, лучший сомелье 2019 года: «Каждый год призы разные, например, обучающие поездки повинодельческим регионам, либо международным обучающим центрам, таким как The Court of Master Sommeliers. Но, самый главный приз – это признание. В том числе и международное: о тебе узнает весь мир, тебе становится проще найти работу, не только в Казахстане, но и в других винодельческих странах. Также титулы дают лучшую должность, заработную плату».

Also, during the event, many seminars, lectures, master classes, gastronomic inclusions and much more took place. For example, "Wine Salon", which was a circular tasting of drinks for all participants and guests of the competition. The final of the competition, which looked like a round to determine the country's best sommelier in 2021. The final tasks imitated an outdoor event in a private house. And also "Gala Dinner", which included a cultural program, announcement of the results of the competition and awarding of the winner.

Также во время мероприятия состоялось множество семинаров, лекций, мастер-классов, гастрономических включений и многого другого. Например, «Винный Салон», который представлял собой круговую дегустацию напитков для всех участников и гостей конкурса. «Финал конкурса», который выглядел как раунд, призванный определить лучшего сомелье страны 2021 года. Задания финала имитировали выездное мероприятие в частном доме. А также «Гала ужин», который включаюл в себя культурную программу, объявление результатов конкурса и награждение победителя.

Writtten by Alina Sarsenova

Images – Yuliya Belfer