David Gallienne opens the restaurant OSCAR at the Museum of Impressionisms in Giverny

Давид Гальен открывает ресторан ОСКАР в Музее импрессионизма в Живерни

As announced earlier this year, OSCAR, the new restaurant by David Gallienne in Giverny, will open its doors on March 29th. It's only natural that the passionate regional ambassador chef - who has been at the helm of the hotel-restaurant Le Jardin des Plumes (1 Michelin star; 3 Toques and 15/20 in Gault&Millau) for three years now, along with its bucolic character rooms at Ô Plum’Art - was chosen to envision the culinary offering of this iconic Impressionist venue.

Как было анонсировано в начале года, ОСКАР, новый ресторан Давида Гальена в Живерни, откроет свои двери 29 марта. Шеф-повар, страстный представитель своего региона, который управляет отелем-рестораном Le Jardin des Plumes (1 звезда в руководстве Мишлен; 3 шапки и 15/20 в Gault&Millau) уже три года, и его буколическими характерными номерами Ô Plum’Art, был выбран для того, чтобы задумать кулинарное предложение этого важного места импрессионизма.

Nestled in the heart of the enchanting gardens of the Museum of Impressionisms in Giverny, Oscar promises to be a full-fledged culinary and cultural destination. This new living space, located within the historic village of Claude Monet, aims to be a natural extension of the museum, a vibrant tribute to the French way of life, and more specifically to the spirit of conviviality and generosity that characterizes Normandy.

Укрытый в сердце волшебных садов Музея импрессионизма в Живерни, Оскар обещает быть полноценным кулинарным и культурным местом назначения. Это новое место обитания, расположенное в исторической деревне Клода Моне, стремится быть естественным продолжением музея, вибрирующим одобрением французского образа жизни, и более конкретно - духа общения и щедрости, который характеризует Нормандию.

On the menu: a "bistro-style" cuisine, an expression of traditional French gastronomy, revisited with boldness and creativity. A gourmet journey where Normandy's local products take the lead, and where the chef's vegetal signature is expressed through generous plates, often composed from the garden of Le Jardin des Plumes.

В меню: "бистротная" кухня, выражение традиционной французской гастрономии, переосмысленной смелостью и креативностью. Гастрономическое путешествие, где главные роли играют продукты нормандской местности, и где подпись повара проявляется через обильные тарелки, часто составленные из огорода Le Jardin des Plumes.

Designed by Annabelle Fesquet, vegetation also holds a central place in the restaurant. In the dining room (150 seats) or on the terrace (50 seats), each space is an invitation to awaken the senses in a garden with a thousand scents.

Отдекорированный Аннабель Феске, растительность также занимает центральное место в ресторане. В зале (150 мест) или на террасе (50 мест) каждое пространство приглашает к пробуждению чувств в саду тысячи ароматов.

The drinks menu, meanwhile, highlights cocktails. Supervised by Juliette Oblet, mixologist at Le Jardin des Plumes, creations with vegetal notes - each bearing the name of a painting or a member of Claude Monet's family - underline Oscar's desire to merge art, history, and gastronomy, in a continuous homage to the cultural heritage of Giverny.

Меню напитков щедро украшено коктейлями. Под руководством Жюльетты Обле, миксолога Le Jardin des Plumes, создания с растительными нотами - каждое из которых носит имя картины или члена семьи Клода Моне - подчеркивают стремление Оскара объединить искусство, историю и гастрономию, в постоянном почтении к культурному наследию Живерни.

Oscar is more than just a restaurant; it's a meeting place for the arts contributing to the lively and dynamic atmosphere of this unmissable destination. Animations, concerts, and DJ sets will punctuate the seasons, making this new spot the beating heart of Normandy, both for passing tourists and locals.

Оскар - это не просто ресторан, это встреча искусств, вносящая свой вклад в живую и динамичную атмосферу этого непревзойденного места назначения. Анимации, концерты и диджейские сеты будут разнообразить сезоны, делая это новое место сердцем Нормандии как для туристов, так и для местных жителей.

A total immersion into local gastronomy, aiming to enrich visitors' experience and making Giverny an escapade for history, art, and good cuisine enthusiasts, just 45 minutes from Paris.

Полное погружение в местную гастрономию, направленное на обогащение опыта посетителей, превращая Живерни в убежище для ценителей истории, искусства и вкусной кухни всего в 45 минутах езды от Парижа.

While aspiring to liberate the village from its museum-like image and turn it into a festive place, rooted in the local fabric, an open window to the world, in the heart of Normandy.

Стремясь освободить деревню от ее музейного имиджа и сделать из нее место веселья, прочно вписанное в местную ткань, открытое окно в мир, в самом сердце Нормандии.

"I am delighted to collaborate with the Museum of Impressionisms in Giverny to bring this exciting project to life," declares Chef David Gallienne. "We have imagined various culinary offerings for this place, around gastronomy for all: from savory to sweet, including mixology and the art of French hospitality. A palette that reflects the creative spirit of the Impressionist movement and the cultural atmosphere of the museum. Oscar will also be a festive living space, punctuated by event evenings for locals."

"Я в восторге от сотрудничества с Музеем импрессионизма в Живерни, чтобы воплотить в жизнь этот захватывающий проект", - заявил шеф-повар Давид Гальен. "Мы представили различные кулинарные предложения для этого места, вокруг гастрономии для всех: от соленого до сладкого, включая миксологию и искусство гостеприимства по-французски. Палитра, которая отражает креативный дух импрессионистского движения и культурную атмосферу музея. Оскар также будет местом веселья, оживленным также организацией мероприятий для местных жителей."