The wine evening

Photographed by Eugene Ovchinnikov, written by Alina Sarsenova

Фото: Евгений Овчинников, текст: Алина Сарсенова

On September 20 we visited real wine tasting in the Citizen's restaurant, where the most titled sommelier of Kazakhstan, Timur Tuleu told all those present about how to understand wine.

We found ourselves in an unknown world of labels, styles, wine regions and unusual names and, of course, taste. It turns out that a good wine is produced not only in France and other European countries, but also in Australia, South America, South Africa, in the US states of California and Oregon, as well as in New Zealand. It is in the «New World» appeared juicy fruity red wine, that is, it can be used with or without food. There are also grassy, fresh white wines often have a taste of gooseberries, such as Sauvignon Blanc from the Casillero del Diablo. Then we were offered a rich walnut white wine grape variety Chardonnay, so take time to show their best qualities. By the way, it turns out, from white wines should start red, and not vice versa, so the brand Casillero del Diablo, we offered enjoy Cabernet Sauvignon, that is rich black currant red wine, it is considered standard in this category. The next was a Casillero del Diablo Carmenere, and finally we tasted the warm spiced red wine, the main grape variety in this category is known as Shiraz. In fact, «wine world» is much more diverse, as it can talk endlessly, and today we will tell you, dear readers, it is necessary not forget that whatever good wine, as long as it does not harm your health, so just need to limit the amount of alcohol consumed. (The «golden» fashion breakfast from «Fashion Collection» magazine, click here)

20 сентября мы побывали на настоящей дегустации вина в ресторане Citizen, где самый титулованный сомелье Казахстана, Тимур Тулеу, рассказал всем присутствующим о том, как разбираться в винах. Мы оказались в неизвестном мире этикеток, стилей, винных регионов, необычных названий и, конечно же, вкуса. Оказывается, хорошее вино производят не только во Франции, и других странах Европы, но и в Австралии, Южной Америке, Южной Африке, в Американских штатах Калифорния и Орегон, а также в Новой Зеландии. Именно в «Новом свете» и появились сочные фруктовые красные вина, то есть их можно употреблять с едой и без. Бывают также травянистые, бодрые белые вина, часто обладают вкусом крыжовника, такое как вино Совиньон Блан от Casillero del Diablo. Затем нам предложили насыщенное ореховое белое вино, сорт винограда Шардонне, таким нужно время, чтобы проявить свои лучшие качества. Кстати, оказывается, от белых вин нужно переходить к красным, а не наоборот, поэтому бренд Casillero del Diablo нам предложил отведать Каберне Совиньон, то есть насыщенное черносмородиновое красное вино, оно считается стандартом в этой категории. Следующим было Casillero del Diablo Carmenere, а напоследок мы дегустировали пряное теплое красное вино, главный сорт винограда в этой категории известен под названием Сира или Шираз. На самом деле «винный» мир гораздо разнообразней, о нем можно говорить бесконечно, а сегодня мы скажем вам, дорогие читатели, что не нужно забывать, что каким бы ни было хорошим вино, главное, чтобы оно не вредило вашему здоровью, поэтому просто необходимо ограничивать количество выпитого. (Золотой модный завтрак от журнала «Fashion Collection» здесь)

View the embedded image gallery online at:
https://www.styleofeurasia.com/parties/item/606-the-wine-evening#sigProGalleriaa5cdc1ee59

The wine evening

Related items

Search