Menu
Tablet menu

Kazakh dishes, European accent and Georgian hospitality

Text and photos provided by the organizers of the event

Nauryz, Novruz, Nooruz is a holiday of spring, spring renewal.

It is celebrated for more than five thousand years. Every year in mid-March, Asian festivities begin. In the houses of the family they gather for a rich dastarkhan, they prepare traditional festive dishes. On the eve of Nauryz, an unusual master class for Kazakh journalists and bloggers was launched, initiated by TM «Borjomi», which is considered to be an integral attribute of the holidays. Traditional Kazakh dishes with a European accent dared to cook a chef from Sweden - Edward Henschel, in the restaurant Craft Kitchen & Bar. The first dish in Edward's menu were baursaks. The cook named it – «Luxurious Baursak». Then the guests of the master class learned to prepare Nauryz kozhie with the addition of Georgian notes of taste.

Наурыз, Новруз, Нооруз – праздник весны, весеннего обновления.  Его отмечают более пяти тысяч лет. Каждый год в середине марта в странах Азии начинаются массовые гуляния. В домах семьи собираются за богатым дастарханом, готовят традиционные праздничные блюда. В преддверии  Наурыза   был проведен  необычный мастер-класс для казахстанских  журналистов и блогеров, инициированный ТМ «Боржоми», которая по праву считается неотъемлемым атрибутом праздников. Традиционные казахские блюда с европейским акцентом рискнул приготовить  шеф-повар из Швеции - Эдвард Хеншел, в ресторане Craft Kitchen & Bar. Первым блюдом в меню Эдварда были баурсаки. Повар назвал его – «Роскошный баурсак». Затем гости мастер-класса учились готовить Наурыз коже с добавлением грузинских нот вкуса. 

Spring and summer 2017 makeup trends click here

Login to post comments
back to top
  1. New Articles
Pavillon des Arts et du Design. Jardin des Tuileries, Paris, France
Lee Miller in Paris: The Works of a True Icon
"La Fine Fleur". Private Choice and Grand Tour
61st International Art Exhibition – La Biennale di Venezia 2026
Salon du Dessin 2026 at Palais Brongniart, Paris
Révéler le féminin. Mode et Apparences au XVIIIe siècle
The Pavilion of the Kyrgyz Republic at the 61st International Art Exhibition – La Biennale di Venezia presents BELEK, a project by Alexey Morosov, curated by Geraldine Leardi
Jean-Marie Rossi: A Tribute Sale Celebrating a Life in Art
Where Art Meets Reality: Zhanna Kadyrova at La Biennale di Venezia 2026
In Almaty, the largest city of Kazakhstan, the 37th International Fashion Exhibition Central Asia Fashion Spring 2026 successfully took place, reaffirming its статус as a leading event in the fashion industry of the Central Asian region
18th Century Fashion: Tracing the Legacy of Marie Antoinette in Paris
Art Capital 2026

Search